食品安全事關(guān)民生大計(jì)
校園食品安全更是其中關(guān)鍵一環(huán)
近日
龍港啟動(dòng)校園食材集中配送單位專項(xiàng)檢查
從源頭上消除大宗食材安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
全力保障校園食品安全
市市監(jiān)局執(zhí)法人員深入溫州園丁食品有限責(zé)任公司、溫州市育賢餐飲管理有限公司等7家校園食材集中配送單位，重點(diǎn)對(duì)其加工操作間、從業(yè)人員健康管理、原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生環(huán)節(jié)管控、配送車清潔消毒等生產(chǎn)控制全過程進(jìn)行檢查，加強(qiáng)把關(guān)庫房環(huán)境、貯存條件、食材品質(zhì)、索證索票、食材配送等環(huán)節(jié)，督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，指導(dǎo)優(yōu)化管理模式，加快完成問題整改，確保食材安全規(guī)范送達(dá)指定校園食堂。
此次主要抽檢
食堂平時(shí)使用量較大的
米、油、雞蛋、蔬菜等大宗食材
重點(diǎn)監(jiān)測(cè)
添加劑含量、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留
以及是否存在重金屬等項(xiàng)目
截至目前
共抽檢7家樣品30批次
檢驗(yàn)結(jié)果將在20個(gè)工作日內(nèi)出爐
下一步
龍港將全面加強(qiáng)校園食材供應(yīng)商監(jiān)管
全力配合教育部門把好校園食材入口關(guān)
防范消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
全面守護(hù)師生身體健康和生命安全
來源/龍港市融媒體中心
資料/龍港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
編輯 一審/劉艷艷
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