端午佳節(jié)將至,龍港各個特色農(nóng)產(chǎn)品銷售門店一派忙碌景象,從百年老字號的匠心糕點,到傳承創(chuàng)新的特色魚餅,再到匯聚本土精華的農(nóng)特禮盒,這些承載著地域風味的伴手禮,正以獨特的魅力成為市民傳遞情誼、饋贈心意的熱門之選。
華中社區(qū)的徐尚酥糕餅店內(nèi),負責人吳小君與員工們正分工協(xié)作,將茶酥、芝麻糖等特色糕點與粽子、咸鴨蛋精心搭配,裝入充滿古韻的竹籃禮盒中。這樣一份精致的端午伴手禮盒,是市民走親訪友的首選。吳小君告訴記者,端午臨近,訂單量激增,當日就有上百份訂單需要發(fā)出。
自1860年清咸豐年間創(chuàng)立至今,這家擁有160余年歷史的老字號,始終堅守傳統(tǒng)配方與純手工制作工藝并不斷推陳出新,旗下核桃酥、桂花糕、芙蓉糖等產(chǎn)品備受市民青睞。此次推出的端午伴手禮,將酥脆的桃酥、醇香的芝麻糖、軟糯的迷你粽與咸鮮的流油鴨蛋等經(jīng)典美味匯聚一盒,其中“糕粽”諧音“高中”的美好寓意,更使產(chǎn)品一躍成為節(jié)前爆款,近一周銷量突破一萬余份。
魚餅,作為龍港人餐桌上的必備美食,同樣在端午伴手禮市場大放異彩。其中,“溫州老字號”寶味鑫始終堅守匠心,其制作出的魚餅肉質(zhì)細膩緊實,入口鮮嫩彈牙,咀嚼間魚香四溢,咸鮮交織的口感層次豐富。寶味鑫在傳承中不斷創(chuàng)新,將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)融合,成為溫州即食魚餅品類的先行者,其生產(chǎn)的即食魚餅也因便于攜帶與保存,成為端午節(jié)前市民下單送禮的心頭好。
溫州寶味鑫食品有限公司總經(jīng)理黃昌堂告訴記者:“作為龍港特色伴手禮,龍港人出門在外,端午節(jié)給朋友親戚送禮,除了粽子,也常會帶上一份魚餅。我們的包裝精致,口感也廣受認可,老顧客回購特別多,加上企業(yè)采購,較平時銷量翻番,每天要忙到晚上七八點?!?/span>
在龍港“港味人鮮”門店內(nèi),琳瑯滿目的端午伴手禮禮盒整齊擺放,同樣準備打包運出。作為一家綜合性農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌,該門店集合了龍港近20家本土企業(yè)的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,其中鮸魚魚餅、非遺稻草繩、蘆浦炒米等農(nóng)特產(chǎn)品一應俱全。門店根據(jù)市民需求,推出“定制”端午伴手禮,價格從200元至1000元不等,滿足不同消費層次的需求。
一份伴手禮,承載著滿滿的節(jié)日祝福;一口家鄉(xiāng)味,傳遞著濃濃的故土深情。在這個端午佳節(jié),這些飽含龍港風味的特色伴手禮,以傳統(tǒng)與創(chuàng)新交融的美味,走進千家萬戶,不僅為節(jié)日增添了別樣的韻味,更成為龍港美食文化傳承與發(fā)展的生動注腳。
記者/劉群 楊宗涵
編輯 一審/劉艷艷
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