注意!
以下內(nèi)容,一定要
睜大你的雙眼!
穩(wěn)住你的心臟!
捂好你的錢包!
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龍港微短劇《相親》
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牛 肉
在古代的飲食習(xí)慣中,豬肉在很長一段時間內(nèi)并非高大上的肉食,“天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,諸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食魚炙,庶人食菜?!敝挥信Q虿攀巧系鹊娜?,到了宋朝,這種飲食特點被很大限度地發(fā)揮,時至今日牛羊肉在市場上仍比豬肉昂貴。
牛肉是世界第三消耗肉品,約占肉制品市場的25%。僅次于豬肉(38%)和家禽(30%)。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)食療認為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為:牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
龍港黃大牛肉館更是人氣爆滿,上菜的鈴聲響個不停,服務(wù)員們端著菜,穿梭在滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拇髲d中。餐廳內(nèi)外,客人出出進進,十分熱鬧,都是為了這道龍港這家黃牛肉!
龍港這家黃大牛肉館,這里都是當(dāng)天的肥美黃牛肉,譬如有嫩肉、匙仁、吊龍、肥胼、五花趾、匙柄、胸口油,牛的不同部位,應(yīng)有盡有,以供資深吃貨們大快朵頤。 剛煮出來的肉,勁道口感十足
吃起來緊致的口感恰到好處
龍港黃牛肉館坐落于龍港市高興路與白河路交叉口
店內(nèi)外的裝飾都極為講究,別具一格
專門切肉的明檔廚房
新鮮全部看得見
牛筋 ■ ■■■■
牛筋晶瑩剔透 吃起來糯糯的
有嚼勁但是很軟糯
吃在嘴里肥而不膩,滿嘴的香味兒
牛板葉
厚切牛板葉道Q彈
肉質(zhì)厚勁道,又不失鮮嫩
純天然保留了牛板葉的原色、原味兒
看到這里記得擦擦口水
歡迎前來品嘗!
接住新店地址
【店鋪信息】
商家地址:龍港市高興路291 商家電話:0577——68696999 營業(yè)時間:中午11:00-晚上23:30 (部分照片來源于網(wǎng)絡(luò))
圖:上官光初
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