溫州一小學(xué)午餐引爭議，教育局回應(yīng)

     網(wǎng)友爆料：瓦市小學(xué)江濱校區(qū)的午飯…再看一下去年學(xué)校的菜單，不能說一模一樣，簡直是毫無關(guān)系。不要求吃的多好，起碼是要吃飽，一餐交15的餐費，政府都還有補貼，怎么就能這么點東西。孩子八點上學(xué)，半天學(xué)習(xí)下來，中午就吃這樣的飯菜，營養(yǎng)先放一邊，填飽肚子都難，所有孩子每天三點多放學(xué)回家第一件事，都是叫著要吃東西，還有些在學(xué)校托管的五點才能回家，要餓成什么樣。

近日，網(wǎng)絡(luò)平臺上爆出了一組溫州瓦市小學(xué)江濱校區(qū)學(xué)生午餐照片，引發(fā)家長質(zhì)疑與網(wǎng)友熱議。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全一直是社會關(guān)注的焦點，鹿城區(qū)融媒體中心記者實地探訪了該校食堂情況與午餐配送，就市民關(guān)心的問題采訪了相關(guān)負責人。

學(xué)生午餐現(xiàn)場烹飪
“陽光廚房”已經(jīng)覆蓋

鹿城區(qū)市場監(jiān)管局采取“不發(fā)通知”“直奔現(xiàn)場”的形式對該校食堂進行了突擊檢查，重點對學(xué)校食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、原料是否過期、從業(yè)人員健康持證、進貨原料索證索票、餐飲具清洗消毒等進行檢查。

記者在現(xiàn)場看到，針對網(wǎng)傳的“該校午餐均由外包配餐公司統(tǒng)一配送”情況并不屬實，公司只負責食材的配送，烹煮、打包、配餐均由學(xué)校食堂負責。經(jīng)檢查，午餐制作現(xiàn)場的食材留樣也符合相關(guān)規(guī)范?！皩W(xué)校已覆蓋‘陽光廚房’，我們可以實時在線監(jiān)管食品溯源、儲存保鮮、加工制作等流程，系統(tǒng)也會主動監(jiān)測抓拍違規(guī)畫面，確保第一時間定位處理?！眳^(qū)市場監(jiān)管局五馬所副所長張臻偉表示，針對家長關(guān)心的食品安全問題，該校食堂已納入“你點我檢”活動范圍，市場監(jiān)管部門將定期開展抽檢并及時通過政府平臺公示結(jié)果，讓師生在校吃得更放心、家長在家更安心。

　

菜量分餐確有其事
菜單公示存在滯后

對比網(wǎng)傳午餐照片，記者第一時間進行了求證。校方表示，照片確系3月16日學(xué)生午餐，但菜量為一年級小份餐配比，且是在學(xué)生已經(jīng)食用了部分的情況下拍攝的，另外，當日湯品和隨餐牛奶并沒有被拍全。

圖為3月16日引發(fā)爭議的餐品留樣。

“根據(jù)‘光盤行動’要求，我們在分餐時會根據(jù)學(xué)生食量分大小份菜。”溫州市瓦市小學(xué)（集團）校長吳孔裕告訴記者，針對家長反饋的“孩子吃不飽”問題，校方在食堂設(shè)有加餐處，但是在加餐流程和學(xué)生摸底食量上確實考慮不足，“下一步我們會重新在班級內(nèi)進行摸底調(diào)查，同時優(yōu)化加餐流程，讓學(xué)生一定在校吃得飽?！?/span>

圖為3月17日餐品留樣。

記者在食堂墻上看到了“班級就餐人數(shù)公示表”，上面寫有各班人數(shù)與餐品小份數(shù)。此外，當天的餐品也與食堂公示的本周菜單相符，但和網(wǎng)站顯示菜單存在出入?！凹议L反饋，餐品實際與網(wǎng)站公示不符，該點情況是否屬實？”面對記者的提問，吳孔裕表示，公示菜單是溫州市瓦市小學(xué)其他校區(qū)的餐品，而江濱校區(qū)由于食堂承包商合同在去年8月已經(jīng)到期，通過招投標更換新公司后，與其他校區(qū)菜單確有出入。“在公示菜單這方面，學(xué)校存在更新滯后問題，我們會馬上著手更改，將江濱校區(qū)菜單予以公示。”

圖為官網(wǎng)菜單。

餐食標準引發(fā)爭議
陪餐機制有待完善

“15塊的餐標外加政府補貼，學(xué)生的營養(yǎng)餐就是這個樣子嗎？”在一片吐槽聲中，針對菜品質(zhì)量的反饋最為激烈，另外記者也采訪了多位家長，大家紛紛表示，對學(xué)校陪餐制度是否落實存在懷疑?！耙驗橐咔榉揽?，我們家長進不去學(xué)校，每天只能聽孩子回來說菜吃得不好，大家都很擔心?！币幻议L如是抱怨道，“但凡學(xué)校能公開餐食，大家也不會反應(yīng)這么大。”

也不少家長反饋了對菜品搭配的質(zhì)疑?！坝驼ㄟ@些不健康的食品不應(yīng)該搞起來給孩子吃，另外有時候菜送得太早了，孩子說吃的時候飯都冷了?！?/span>

圖為食安系統(tǒng)內(nèi)，學(xué)校配餐員上傳的相應(yīng)照片。

針對餐標問題，校方回應(yīng)表示，15元餐標每日搭配標準為四菜一湯（包含2葷）加牛奶或水果輪替。而政府額外補貼一說并不存在，只是在冊的個別家庭貧困學(xué)生可以享受到免餐費的補助。

在用餐陪餐制度建立上，記者在學(xué)校上傳的“陽光廚房”的每日臺賬中看到了學(xué)校陪餐員上傳的相應(yīng)照片。校方也承認，在面對家長監(jiān)督端的公開做得不夠?！耙驗橐咔榉揽卦驔]有邀請家長代表進校監(jiān)督，我們準備完善膳食委員會制度，定期邀請家長代表參與餐品監(jiān)督，并實行每日餐品的實時晾曬?！泵鎸Σ似焚|(zhì)量和送餐時效性質(zhì)疑，校方也表態(tài)了整改，會在遵循搭配營養(yǎng)上征求家長、學(xué)生的意見后進一步完善。

圖為3月17日大小份餐品配送。

鹿城區(qū)教育局第一時間關(guān)注到了此次“校園后廚風(fēng)波”，并作出了表態(tài)回應(yīng)。“我們將第一時間敦促校方改善提升膳食品質(zhì)，在其校園公眾號、網(wǎng)站上完成公示流程，確保菜品公開透明。同時，在保留大小份菜的基礎(chǔ)上，努力做到色香味俱全，讓學(xué)生吃飽、讓家長滿意?！眳^(qū)教育局體衛(wèi)藝科相關(guān)負責人表示，接下來將聯(lián)合家長、教師等多方力量對餐食開展不定期突擊檢查，確保從烹制到出菜在兩小時內(nèi)完成，且分餐規(guī)范、品質(zhì)過關(guān)。

融媒記者將持續(xù)關(guān)注學(xué)生餐飲爭議的后續(xù)情況，并及時向社會公布。

來源｜溫州草根消息、掌上鹿城

編輯：龍港青盲

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還是多做點實事

現(xiàn)在很多班級群都會發(fā)下今天小孩子吃飯的飯菜，還有小孩子有沒有吃完

本次學(xué)生午餐事件，新聞的焦點問題是：標價15元的學(xué)生午餐，成本價只有2.3元（網(wǎng)友統(tǒng)計的），那么請問：兩者的12.7元差額，到哪去了？這個錢，被誰貪污了，這才是溫州全市百姓關(guān)心的問題。

  當然了，融媒體的記者，如果是白癡，那就算了！

     溫州市瓦市小學(xué)（集團）校長吳孔裕，該引咎辭職了！

回家吃飯，不讓回家，起訴學(xué)校違法

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