本帖最后由 龍港青盲 于 2021-6-3 17:11 編輯
谷闊副主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院 擅長: 擅長對消化內(nèi)科常見病、多發(fā)病的診斷與治療，如胃炎，食... 已幫助255385人
小龍蝦因其美味及營養(yǎng)豐富已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食物之一，但是過量服用也有一定的副作用:首先小龍蝦含有豐富的蛋白，進食后不容易消化，會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀；此外有些小龍蝦有毒素，可能引起橫紋肌的溶解，而且有些小龍蝦體內(nèi)有寄生蟲，食用后會導(dǎo)致寄生蟲感染；還有小龍蝦也有導(dǎo)致過敏的危險，會出現(xiàn)紅色的風(fēng)疹團，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致危險情況的發(fā)生。
張寶國副主任醫(yī)師徐州市第一人民醫(yī)院 擅長: 中西醫(yī)結(jié)合治療系統(tǒng)性紅斑狼瘡，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)性關(guān)... 已幫助254411人
吃小龍蝦有時會對人體產(chǎn)生一些危害，吃不干凈或者未煮透的小龍蝦容易導(dǎo)致急性胃腸炎。小龍蝦是高蛋白食品，對于特稟體質(zhì)的人容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致皮膚瘙癢，皮疹等。小龍蝦的頭頸寄生了很多的寄生蟲，千萬不要生吃小龍蝦，以免感染寄生蟲，嚴(yán)重的會導(dǎo)致肺吸蟲病的發(fā)生。切記，吃小龍蝦的時候不要喝啤酒，小龍蝦的蛋白質(zhì)高，含有的嘌呤也很高，如果同時大量的喝啤酒，會使血尿酸增高，導(dǎo)致痛風(fēng)的形成。 胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 吃小龍蝦是有一定的危害的，一定要煮熟煮透。龍蝦里有肺吸蟲,容易造成“橫紋肌溶解癥”。一般來講,小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲,而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以,吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。小龍蝦烹飪時間過短易致中毒吃小龍蝦一定要注意飲食衛(wèi)生,如果燒煮時間短,細菌未被完全殺滅,極有可能造成食物中毒。
陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 小龍蝦上面有肺吸蟲，所以吃的時候一定要注意煮熟，以免給身體帶來危害一般來說生的龍蝦和蟹都是帶有肺吸蟲的，特別是龍蝦頭部，一定不要吃，還有龍蝦一定不能生吃。有些人群吃小龍蝦還會導(dǎo)致過敏，龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質(zhì)攝入過量會出現(xiàn)異種蛋白反應(yīng)，就可能造成全身過敏，出現(xiàn)紅色的風(fēng)疹團。還有吃龍蝦的時候能不喝酒就不喝酒，不然是很有可能導(dǎo)致痛風(fēng)的。
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