① 抗病毒唾液酸及其衍生物在抑制唾液酸酶與抗病毒有重要的作用。可抑制流感病毒、輪狀病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒和副流感病毒。 ② 阻止病菌入侵唾液酸可作為流感病毒的受體，是流感病毒結(jié)合在黏液細(xì)胞中的結(jié)合位點(diǎn)，從而阻止病菌的入侵。 ③ 干擾和阻止病毒的復(fù)制N-乙酰神經(jīng)氨酸（唾液酸的一種）對病毒從感染的宿主細(xì)胞中釋放新復(fù)制的病毒顆粒具有重要的作用。通過抑制N-乙酰神經(jīng)氨酸可以干擾和阻止病毒的復(fù)制，達(dá)到治療流感的目的。
燕窩對哪些疾病有治療調(diào)理作用呢？ 中醫(yī) ① 潤肺潤肺是燕窩的經(jīng)典食效，燕窩對咳嗽的療效，中醫(yī)歷代醫(yī)方醫(yī)書都有記載。肺結(jié)核，古醫(yī)書稱為“虛勞”、“癆瘵”。《本草再新》記載：“燕窩大補(bǔ)元?dú)猓瑵櫡巫剃?。治虛勞咳嗽。?/span> ② 治哮喘《醫(yī)林纂要·藥性》：“燕窩其膠黏之性，尤能滋涸竭而化痰涎。”《本草理新》：“燕窩治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛咳喘，失血勞傷?！?/span>《文堂集驗(yàn)方》治痰喘方：“秋白梨一個，去心，入燕窩一錢，先用開水泡，再入冰糖一錢蒸熟。每日早晨服下，勿間斷?！?
③ 養(yǎng)胃《本經(jīng)逢原》載，燕窩能使金水相生，腎氣滋于肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者?！侗静萸笳妗酚涊d，燕窩入胃補(bǔ)中，俾其補(bǔ)不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也，是以虛勞藥石難進(jìn)，用此往往獲效。 ④ 調(diào)經(jīng)燕窩的主要成分是活性蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。經(jīng)期由于血液流失，適合食用燕窩來補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為燕窩性平味甘，有滋陰潤燥，益氣養(yǎng)陰的功效。
