全場5折暖心開吃！洞氮胡記羊肉館鰲江店開業(yè)啦！

火了21年

一年只賣 7個月的

#洞氮胡記羊肉館#

鰲江店10月7日

盛大開業(yè)

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▲以上活動經(jīng)商家確認，

如有疑問直接咨詢商家，

與平臺無關(guān)。

洞氮胡記羊肉館（鰲江店）

▼ 溫州市鰲江鎮(zhèn)興鰲中路337號—341號

?  下午16:30-凌晨02:30

18757065545

每一只羊都有內(nèi)蒙戶口

經(jīng)歷了2000多公里的長途跋涉

來到 鰲江

在肉質(zhì)鮮嫩

口感上佳的時期

邀您一起用口腹見證

燙皮羊肉火鍋的美味高光時刻

湯好肉嫩

口感美味

健康溫補

洞氮胡記羊肉館

1999年開店至今

專注燙皮羊肉火鍋21年

從第一家開在岳陽洞氮社區(qū)的店

到現(xiàn)在全國200家店

所到之處皆圈粉無數(shù)

掀起每年秋冬打卡羊肉火鍋的熱潮

21年來老客不斷

口碑相傳

靠的是用心經(jīng)營

和時間沉淀下的好味道

小圓桌 矮圓凳 炭火溫吞

滿屋子的羊香味陣陣飄來

在氤氳的火鍋面前

大口吃肉大口喝酒

享受非常接地氣的人間美味

熬煮8小時的羊肉高湯

湯

吃肉先從一碗羊肉湯開始

飄著羊油的羊湯是靈魂之作

上桌后一定要先喝一碗暖暖身子

湯底用新鮮羊骨

加上枸杞、紅棗、當歸等

中藥材熬制8小時的湯底

營養(yǎng)又滋補

吃羊肉鍋時絕對不能心急

趁著熱乎勁兒喝碗熱湯才是正確姿勢

剛盛出的羊湯稍不注意就會燙著舌頭

羊湯入口后

鮮甜滋味率先占領(lǐng)味蕾高地

隨之乘勢而下滑入喉嚨深處

頓然有種飄飄然的氣定神閑

喝完涮肉 實為妙哉！

原始炭爐火鍋

每桌是經(jīng)典炭爐+鐵鍋的標配

將羊肉本身的肉脂香氣燉煮得更加濃郁

有種回到小時候

和家人圍坐在一起吃火鍋的feel~

經(jīng)典炭火爐搭配一口生鐵鍋

原生態(tài)的火鍋道具在這里被發(fā)揮得淋漓盡致

還原了老一輩的用餐場景

承載著老韶關(guān)的舊時代情懷

三款胡記的獨家秘制蘸料

一定要搭配秘制

香辣醬、 腐乳、 香菜末

這三款秘制蘸料

一次體驗鮮、香、麻、辣的豐富口感

帶皮羊肉

是店里的明星招牌

每一塊羊肉豐腴飽滿

新鮮程度肉眼可見

洞氮胡記羊肉館的羊肉

均取自中國地理標志名羊身上的無膻羊肉

一年賣出60000+頭羊絕對不是空穴來風

店內(nèi)人氣王就是這道肥瘦兼具的帶皮羊肉

一旦嘗過便會一發(fā)不可收拾 

羊肚、羊腸、羊胃、羊肺等組合而成的羊雜

口感比純粹的羊肉更為豐富

費盡心力處理過后絲毫沒有膻味

反倒很好地保證了每一種食材的上佳口感

羊雜甘溫

有暖陽散寒、補益氣血之功效

新鮮的羊雜與濃醇的湯底結(jié)合

一番功夫全在滋味里體現(xiàn)

吮指的羊骨頭才是秋冬天正確的打開方式，

熱氣騰騰中加一塊羊排

反復咀嚼間

酥爛中帶著絲絲奶香

涮煮過后的羊骨頭用筷子輕輕戳動

便能連皮帶筋一同拆下

羊肉的迷人風味與持久的肉香展露無遺

外層的瘦肉細而不柴，

煮后輕松脫骨

帶著一層薄薄的筋皮

一口下去瞬間油汁在口中爆開

舌尖一抿即化

一番大快朵頤地嗜肉完畢后

來點新鮮蔬菜是極好的

伴隨著咕嘟的氣泡聲和氤氳繚繞的熱氣

夾取喜愛的蔬放入鍋中游弋片刻

湯底的鮮甜滋味被盡收其中

羊腳

富含膠原蛋白的羊腳

經(jīng)過湯汁的洗禮

味醇香濃

羊腳的大小恰到好處

吸收湯汁后的羊腳Q彈可口

富含膠原蛋白

細膩滑嫩，嫩而不化，

每一口都是精致的美味

讓人回味無窮

姜辣羊骨頭

羊骨頭提前壓過

每一塊都很容易脫骨

鮮辣的湯汁早已滲透每一絲肌理

真香！

“應(yīng)傾半熟鵝黃酒，照見新晴水碧天?！?/span>

對于新余人而言

在秋冬好好吃上一頓羊肉

喝口小酒是件情理之中的事兒

透明澄澈的琥珀色溫黃酒僅有10°

卻也散發(fā)著悠然馥郁的酒香

讓食客在觥籌交錯間喝出義氣豪情

微涼的冬日

唯有一口暖心的燙皮羊肉火鍋叫人掛念

相約洞氮胡記羊肉館圍爐而坐

被這股熱浪般的暖流簇擁著

空虛的胃與萬千的情緒都被包容其中

洞氮胡記羊肉館（鰲江店）

▼ 溫州市鰲江鎮(zhèn)興鰲中路337號—341號

?  下午16:30-凌晨02:30

18757065545

來源：龍港市民在線