從地攤的“接地氣”到特色市集的“創(chuàng)意潮”,從美食廣場的“集約化”到臨時疏導點的“規(guī)范化”,這些形態(tài)各異的經營場景,既是城市煙火氣的生動注腳,更是提振消費的“毛細血管”,它們以不同的姿態(tài)激活著龍港的經濟活力與生活溫度。
地攤經濟在中國的歷史長河中源遠流長。從《清明上河圖》里汴京街頭商販云集、車水馬龍的盛景,到如今各大城市夜市里燈光璀璨、人聲鼎沸的繁華,這種充滿煙火氣的經濟形式,也以其頑強的生命力活躍在龍港的大街小巷。
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在財富廣場,有一個號稱“打遍財富無敵手一元一串澆汁熱鹵”的攤位。晚上七八點,李先生的澆汁熱鹵攤前圍滿了年輕人。蔬菜、豆制品、丸滑、鹵味……冒著熱氣,香味四溢。這位手法嫻熟的攤主原先是一家地產公司的職員,終日與房子打交道。李先生坦言,近年來,地產行業(yè)逐漸進入“寒冬”,收入也逐年下滑,從事地產行業(yè)8年的他決定換個行業(yè)試試。他認為,熱鹵不同于市面上的傳統(tǒng)鹵菜,葷素搭配且有主食,可涼拌也可帶湯,不分年齡段接受度高。
憑借著獨特的口味、優(yōu)質的食材和實惠的價格,李先生的熱鹵收獲了一大波忠實顧客,每每到了飯點,微信群內,總有人詢問李先生是否已出攤。李先生坦言,雖然辛苦,但有了更多時間陪伴孩子,研究的新菜品獲得顧客好評也很有成就感。一個小小的攤位,每天的銷售額近3000元,不少市民慕名而來,向李先生“拜師學藝”。如今,像李先生這樣從傳統(tǒng)行業(yè)轉身投入個體經營的轉型者不在少數。他們?yōu)槌鞘性鎏砹藵鉂獾臒熁饸?,也為消費市場注入了生生不息的新活力。
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夏日的夜晚,龍港共富夜市火熱開市,為市民朋友提供了又一消夏休閑的好去處。晚上7點不到,夜市已是燈火通明、座無虛席,各個攤位“火力全開”,既有燒烤美食煙火升騰的熱鬧,也有廟會傳統(tǒng)技藝展演的風情。市民在閑逛期間感受著美食、音樂帶來的歡快氛圍。市民羅先生正是其中一員,他與朋友結伴,在共富夜市點上一碗蟶子湯、一份炒粉干、一碟鹵花生、幾份家燒小菜,他認為這才是真正的“人間煙火”,好像感覺回到了以前在農村的那種感覺,很貼近老百姓的生活。據共富夜市負責人鄭高佑介紹,龍港共富夜市總占地面積一萬余平方米,攤位130余個,集“吃喝玩樂”多元體驗于一體,開市至今營業(yè)額達90萬元。
相比地攤的分散,共富夜市將各地風味集中于一方空間,以“一站式選擇”降低消費者的決策成本,形成消費集聚效應。食客圍坐共享美食,熱鬧而不失秩序,保留了“食物香氣+人聲鼎沸”的煙火核心,又通過整潔的環(huán)境、多樣的選擇,滿足了人們對“品質煙火”的需求。
同時,它為中小餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了低風險的試水平臺,間接帶動了供應鏈、服務等周邊產業(yè),成為區(qū)域消費的“活力節(jié)點”。
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近日,龍港在維護城市秩序、保護環(huán)境且規(guī)范管理的基礎上,劃定設置13個流動攤點臨時疏導點,放寬對路邊攤、臨時攤位的限制。這一舉措讓流動攤販不再見到城管就跑,而是自覺接受管理,既保留了“擺攤賣貨”的煙火活力,又避免了占道經營的混亂。
夜幕降臨,揚升路臨時疏導點迎來一天中最繁忙的時刻。各種特色美食比比皆是,吸引了大量游客前來光顧品嘗、消費打卡。這里已然成為特色鮮明、業(yè)態(tài)多元、整潔衛(wèi)生的城市“夜經濟”地標之一。
據龍港市綜合行政執(zhí)法局工作人員介紹,該市按照“應劃盡劃、能劃盡劃”原則,根據人流量與需求評估,在財富中心廣場、揚升路、新鴻未來城廣場等居民活動熱點區(qū)域,共設置疏導點13個,攤點約360多處。這些疏導點為流動攤販提供了合法經營空間,有效保障了低收入群體的生計。同時,以便利化、低成本的商品滿足居民日常需求,穩(wěn)定了“基礎消費”底盤,成為提振消費的“民生支點”。
這批疏導點不僅是城市“夜經濟”的亮點,更為市民帶來了別樣的體驗。它們以特色鮮明、業(yè)態(tài)多元的特點,讓市民在城市現代化發(fā)展的進程中感受煙火氣、人情味,既便利了居民生活,穩(wěn)定了基礎消費,也提振了消費。在這些疏導點,城市的煙火氣與人情味交織,讓人們在現代化發(fā)展的進程中感受到溫暖與活力。
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在文旅融合的浪潮下,龍港以市集為載體,成功打造出一個個充滿活力與魅力的消費新場景。今年以來,龍港打造動漫市集、美食市集、年味市集、音樂市集等多種主題特色市集,累計吸引600多萬人次,帶動消費1300萬元。
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在6月26日舉辦的二次元動漫市集,以“動漫+文創(chuàng)+美食”為主題,集結52家特色商戶,三天吸引游客3.2萬人次,帶動消費30萬元?,F場設置三大特色展區(qū):動漫展售區(qū)匯集限定周邊,文創(chuàng)體驗區(qū)推出手工DIY活動,美食區(qū)提供動漫主題甜品。通過cosplay巡游、集章打卡、消費滿贈等活動,發(fā)放5000張代金券,成功打造沉浸式二次元消費體驗,為本地文創(chuàng)產業(yè)發(fā)展注入新活力。
周末時光,我市還多次舉辦市集活動,為市民提供休閑好去處,同時也為城市消費帶來源源不斷的活力。這些市集活動累計帶動消費近30萬元,豐富多樣的商品、精彩有趣的互動體驗,吸引著本地居民走出家門,參與其中,在輕松愉悅的氛圍中享受購物樂趣,有力推動了本地消費市場的繁榮。
特色市集作為激發(fā)消費潛力的“新引擎”,既有市井的熱鬧,又有文藝的調性。它讓“逛市集”從“買東西”變成“體驗生活”,突破傳統(tǒng)的消費模式,成為城市消費的“新增長點”。
多元共生的生態(tài),既讓城市因“煙火氣”而溫暖,讓消費因“多層次供給”而充滿韌性,也成為城市經濟復蘇與民生幸福的生動寫照。