86大叔閑來無事，分享吃的，晚飯素菜配酸菜，你覺得怎么樣？

86年大叔。離異以后，勇敢總結(jié)過去的不足。修身養(yǎng)性。等待走完下半生的人。其實大叔沒有多少錯只是比較平淡，沒有新意，需要改變。。
這道菜。四川酸菜
做法如下
1.菜洗干凈。晾干水。多放點鹽腌制。一小時，出水倒掉。
2.缸里用涼開水?；蛘呒儍羲?。小米辣椒。泡椒。生姜?；ń?。。。。
3.鹽要多點。你要嘗下水的味道。比一般接受范圍更咸，糖要多放點。白酒放掉點。。
4.扔進去泡。。
5.記得過程中不要亂用筷子什么的。
好保持每樣?xùn)|西干干凈凈。清清爽爽。利利索索的，不要有水什么的。