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緊急擴(kuò)散！淡菜生蠔等被檢出貝毒素超標(biāo)~??！

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發(fā)表于 2020-7-14 13:33:07 | 只看該作者 |閱讀模式來自：浙江溫州

閱讀: 5718 評論: 4

愛吃海鮮的人近期千萬別碰這東西！

這個(gè)地方檢測發(fā)現(xiàn)

含有對人體貝毒素超標(biāo)的貽貝！

貽貝，也叫青口

煮熟后加工成干品——淡菜

是很多人喜愛的海產(chǎn)品

貽貝

麻痹性貝毒中毒多發(fā)生在4-10月份氣溫高的季節(jié)，這段時(shí)間內(nèi)，海洋藻類繁殖迅速，有的藻類含麻痹性貝毒，被貝類攝入后，貝類自身不會(huì)中毒，但會(huì)富集毒素，人使用麻痹性貝毒含量高的貝殼后，就會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。

浙江省舟山市嵊泗縣發(fā)布通告！

近期不要采集、購買養(yǎng)殖

貽貝和野生貝類“毛娘”等海產(chǎn)品！

近日

浙江省舟山市嵊泗縣市場監(jiān)督管理局

發(fā)布消費(fèi)警示稱

受赤潮影響

當(dāng)?shù)夭糠逐B(yǎng)殖貽貝被檢出貝毒素超標(biāo)

根據(jù)浙江省舟山市嵊泗縣市場監(jiān)督

管理局發(fā)布提示

此次貝類毒素的產(chǎn)生來源于赤潮

嵊泗縣食安辦特此發(fā)出消費(fèi)警示

食用貝毒素超標(biāo)的貝類可能引發(fā)食物中毒

提醒廣大群眾近期不要采集、

購買養(yǎng)殖貽貝和野生貝類“毛娘”

等海產(chǎn)品

常見發(fā)生麻痹性貝毒中毒的貝類

有織紋螺、貽貝和牡蠣。

【麻痹性貝毒】

據(jù)檢測，有的貝類體內(nèi)不僅含麻痹性貝毒，還含有河豚毒素。麻痹性貝毒和河豚毒素中毒癥狀相似，均產(chǎn)生麻痹中毒現(xiàn)象。

麻痹性貝毒毒素中毒的最初癥狀為唇、口和舌感覺異常和麻木，繼而這些感覺波及到靠近臉和脖子的部分，指尖和腳趾常有針刺般痛的感覺，并伴有輕微的頭痛和頭暈。有時(shí)在早期階段出現(xiàn)惡心和嘔吐。中毒稍微嚴(yán)重，出現(xiàn)胳膊和腿麻痹，隨意運(yùn)動(dòng)障礙，經(jīng)常有眩暈感。中毒嚴(yán)重時(shí)，則會(huì)出現(xiàn)呼吸困難，咽喉緊張；隨著肌肉麻痹不斷擴(kuò)展加重，最終導(dǎo)致死亡。中毒致死的突出特點(diǎn)是患者臨終前意識(shí)始終清晰。危險(xiǎn)期為12~14h，度過此期者，可望恢復(fù)。

麻痹性貝毒中毒搶救目前沒有特效解毒藥，只能靠催吐、止瀉等方法對癥治療。

麻痹性貝毒耐高溫，通常烹調(diào)方式無法去毒。因此，不能寄希望于通過加熱降低毒性。

居民在未來氣溫高的季節(jié)，需要保持警惕，密切關(guān)注新聞報(bào)道，不自行采集高發(fā)貝類品種食用，不在非正規(guī)超市及集市外攤點(diǎn)購買貝類，發(fā)現(xiàn)中毒立即前往醫(yī)院就診搶救。

貽貝本身并無毒，

體內(nèi)毒素一般通過攝食有毒單胞藻，

在體內(nèi)富集形成。

這些毒素?zé)o色無味，耐熱性極強(qiáng)，

人一旦吃了含有毒素的貽貝就會(huì)中毒。

如何預(yù)防貽貝中毒？

各經(jīng)營企業(yè)、餐飲單位、消費(fèi)者，在購買海虹等貝類水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類。消費(fèi)者在赤潮暴發(fā)高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。

懷疑中毒時(shí)應(yīng)立即停止食用可疑食物，進(jìn)行催吐處理，并盡快前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療，確保及早排除體內(nèi)毒素。