蛟龍出港丨龍港平等片區(qū)打造粉干文化公園，背后藏著傳承千年的故事

今年是龍港市的開局之年。作為中國新型城鎮(zhèn)化的試驗田，龍港將如何扛起“探路者、領(lǐng)跑者”的使命擔(dān)當(dāng)，成為全省展示改革的重要窗口？浙江日報、龍港市融媒體中心聯(lián)合推出《蛟龍出港》欄目，組成融媒體采編團走進龍港各地，圍繞新型城鎮(zhèn)化改革要怎么改、重點工作怎么干等問題，請一把手們談思路、談目標(biāo)、談落實。通過營造打擂臺、比學(xué)看的良好氛圍，從而有力推進龍港像自己的名字一樣蛟龍出港，闖出廣闊新天地，書寫輝煌新傳奇。

細滑白皙、千年傳承。走進龍港市平等片區(qū)，隨處可見千萬條白色粉干沐浴著烈日陽光，從特制木架上飛瀉而下，成為了當(dāng)?shù)匾坏漓n麗風(fēng)景。

“我們余家粉干制作始于北宋，已有千年歷史。”講起“余家粉干”，平等片區(qū)黨工委書記蔡開義滿臉自豪，他說，片區(qū)正在打造粉干文化公園、展示館，要打響余家慕粉干文化品牌。

深挖粉干文化資源，僅僅是打造“美麗、和諧、宜居”平等片區(qū)的縮影。

千年可憶，明日可期。蔡開義這樣描述平等片區(qū)的發(fā)展藍圖：立足區(qū)位優(yōu)勢，做精傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，以農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村旅游為切入，打造農(nóng)旅互補、文旅相融發(fā)展新模式，努力成為龍港市承接江南片區(qū)產(chǎn)業(yè)人口轉(zhuǎn)移的“橋頭堡”和“先行區(qū)”。

傳承千年“余家粉干”

遠近聞名打入國際市場

到平等片區(qū)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，四處都是正在晾曬的粉干，當(dāng)?shù)厝藗兠β抵c陽光一起奔跑，有的在拉絲，有的在定型，有的在包裝，都在制作遠近聞名的粉干品牌——“余家粉干”。

“余家粉干”大有來頭。相傳余家粉干制作始于北宋初年（約公元1000年），系當(dāng)時工部尚書余氏靖公晚年棄官歸隱時首創(chuàng)之業(yè)，歷經(jīng)千年，后經(jīng)浙江大學(xué)生命工程學(xué)院等單位部門科學(xué)指導(dǎo)改良創(chuàng)新，采取傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合之法，才有了現(xiàn)如今第四代“余家粉干”。近年來，該品牌已經(jīng)打入了國際市場，暢銷海內(nèi)外，2006年至今多次榮膺“浙江省農(nóng)業(yè)博覽會金獎”。

絲細如發(fā)，色澤白皙，容易烹調(diào)入味，風(fēng)味獨特。煮之湯清不混，炒之口感柔軟、爽滑，卻又有嚼勁。記者嘗了一碗余家燒粉干，的確是美味佳肴。

“這一口地道美味，來之不易?！庇嗉夷缴鐓^(qū)干部余作佑告訴記者，當(dāng)?shù)赜薪賯€粉干家庭作坊及工廠，原先多為小破散作坊，當(dāng)?shù)卣疄榱藢a(chǎn)業(yè)做大品牌做大，這幾年不斷通過環(huán)境整治、黨建示范帶建設(shè)等抓手引導(dǎo)粉干作坊改造提升，如今，傳統(tǒng)的粉干家庭作坊逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型，余家粉干銷往烏魯木齊、成都、重慶、上海和杭州等全國各地，并打開了國外市場，年總產(chǎn)值近億元。

粉干文化公園效果圖

產(chǎn)品好了，還要挖掘出深厚的文化內(nèi)涵，才能塑造品牌特性。平等片區(qū)黨工委書記蔡開義說，目前已經(jīng)在深挖余家慕粉干文化資源，籌備建設(shè)粉干文化公園、粉干展示館，打響余家慕粉干文化品牌。

用干部的“辛苦指數(shù)”

換群眾的“幸福指數(shù)”  

既有田野阡陌，又有高樓林立。來到平等片區(qū)，能明顯感受到城鄉(xiāng)面貌正在交替變化。

“身邊的環(huán)境搞好了，群眾的生活品質(zhì)才能提升?！辈涕_義表示，片區(qū)正以美麗田園創(chuàng)建和農(nóng)村人居環(huán)境提升整治為契機，全面推進片區(qū)環(huán)境綜合整治，通過“關(guān)、整、清、遷”等一系列手段，大力提升片區(qū)環(huán)境面貌。深耕美麗田園三塊地，全力推動張家堡社區(qū)示范街改造項目，實現(xiàn)社區(qū)出入口綠化、美化、潔化。啟動高龍社區(qū)、龍平社區(qū)全域土地綜合整治項目，盤活土地資源，改善村莊環(huán)境。

平等片區(qū)龍平社區(qū)召開土地全域綜合整治代表會議

創(chuàng)新基層社會治理，打通服務(wù)群眾的“最后一公里”。平等片區(qū)深化“基層單元閉管控+巡查”，劃分8個大網(wǎng)格，28個全科網(wǎng)格，267個單元格，實現(xiàn)“一人多崗、一崗多能”，探索建立網(wǎng)格員晉升制度，積極引入藍天救援等民間組織，壯大網(wǎng)格力量，構(gòu)建“一案一專班”，積極化解信訪積案、矛盾糾紛，用片區(qū)干部的“辛苦指數(shù)”換取人民群眾的“幸福指數(shù)”。截至目前，片區(qū)充分發(fā)揮網(wǎng)格團隊作用，取得新冠病毒“零病例”；危中求機抓發(fā)展，在雙百攻堅中，率先實現(xiàn)了徐家莊城中村簽約、騰空率100%的目標(biāo)，矛盾糾紛大化解化解率達100%；原仕家垟村“三新三力”信訪案件也得到有效化解。

打通道路，就是打通片區(qū)的“財路”。眼下，蔡開義腦子里想得最多的還有這兩條“路”。蔡開義說，他們正重點謀劃實施“兩縱兩橫一網(wǎng)”工程，即突出抓好龍平大道、學(xué)士路延伸、龍宜公路和靈海大道的“兩縱兩橫”公路網(wǎng)的互聯(lián)互通，完善片區(qū)農(nóng)村公路網(wǎng)，打造“對內(nèi)通達、對外暢通”交通路網(wǎng)格局。如此一來，產(chǎn)品出得去，產(chǎn)業(yè)和游客也引得進來。

文旅搭臺經(jīng)濟唱戲，平等片區(qū)發(fā)展藍圖已繪就，揚帆起航正當(dāng)時！

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來源/龍港市融媒體中心

浙江新聞客戶端記者/殷誠聰 甘凌峰 蔣超 龍港融媒體中心記者/謝芳

編輯/林細仲 審核/李甫倉

監(jiān)制/湯秋黎 薛毓訓(xùn)

總監(jiān)制/葉俊青

粉干還是可以的
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