牛蛙、包裝飲用水
蜂蜜、五香榨菜
……
這些食品是大家餐桌上常見的,
而質(zhì)量安全問題一直備受關(guān)注。
食品安全無小事,
答應(yīng)我,
這些“雷”可千萬不要踩!
030454ngzs5mvqmvk9d5hw.jpeg (16.76 KB, 下載次數(shù): 41)
下載附件
2021-4-12 03:04 上傳
近期,浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品等26類食品630批次樣品,發(fā)現(xiàn)不合格樣品10批次。
檢測出農(nóng)獸藥殘留超標、微生物污染、質(zhì)量指標不達標、食品添加劑超標等問題。具體通告如下:
城南農(nóng)貿(mào)市場文成縣阿巧淡水魚批發(fā)店銷售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
舟山市定海雙橋老王肉禽經(jīng)營部銷售的雞肉,尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
樂清市樂成街道南馬菜市場穆紅豆攤位銷售的豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
湖州康山街道老褚水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的河蝦,呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。
麗水市源豐禽蛋批發(fā)部銷售的鴨蛋,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鴨蛋中檢出恩諾沙星
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定,產(chǎn)蛋鴨中禁用(鴨蛋中不得檢出)。鴨蛋中檢出恩諾沙星的原因可能是養(yǎng)殖戶在飼料中添加或者在治療家禽疾病時使用恩諾沙星,導(dǎo)致該物質(zhì)在家禽體內(nèi)積累,進而帶入到蛋品中。正常情況下消費者不必對鴨蛋中檢出恩諾沙星過分擔心,但長期食用恩諾沙星殘留超標的蛋品,可能會對人體健康有一定影響。
桶裝水中銅綠假單胞菌超標
銅綠假單胞菌屬革蘭氏陰性需氧菌,是一種常見的條件性致病菌,廣泛存在于水、土壤、塵埃及少數(shù)人的腸道或皮膚之中,易在潮濕的環(huán)境中存活。銅綠假單胞菌在人體抵抗力低下時,容易引起急性疾病??谇粷兗翱谇煌鈧唢嬘煤秀~綠假單胞菌的飲用水后可能有化膿性感染的風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB19298-2014)中明確規(guī)定每250mL水樣中不得檢出銅綠假單胞菌。桶裝水中檢出銅綠假單胞菌的原因主要為生產(chǎn)水源受到污染或生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制不嚴,導(dǎo)致桶裝水中銅綠假單胞菌超標。